sexta-feira, 20 outubro, 2017
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Wrap integral proteico

Wrap integral proteico

Ingredientes para a massa:

  • 50g de farinha de aveia;
  • 1/4 xícada de água morna;
  • 1 pitada de sal light.
  • Recheio:
  • Atum (pode usar frango desfiado também!), Tomate, Alface, Queijo Cotagge.

Modo de preparo:
Massa : Misture aos poucos a água com a farinha de aveia com as mãos até formar uma massa, se necessário acrescentar um pouco de farinha/água até ficar ao ponto de soltar da mão.
Esticar a massa até ficar redonda e fina como uma pizza (quem não tiver o rolo para abrir a massa, use a coqueteleira girando na horizontal, funciona muito bem).
Colocar na frigideira antiaderente a massa e deixar dourar de um lado e do outro.
Depois da massa pronta, acrescente os ingredientes: Passe o queijo cotagge pela massa acrescente o atum (ou frango desfiado), depois a alface e por último as rodelas de tomate, feito isso, enrole a massa e deixe no teflon até chegar à consistência da qual desejar.
Você também pode acrescentar orégano ou gergelim para incrementar a massa!

Um bom apetite!

Sobre Rodolfo Peres