sexta-feira, 23 junho, 2017
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Salgada

Pizza Fake – Tati Girasole e Carlinha

Pizza Fake

Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador e coloque em uma forma e leve ao forno (olhar sempre para ver o tempo correto e não deixar a massa queimar), se preferir também pode colocar em uma frigideira teflon e levar ao fogo baixo; Depois da massa pronta é só acrescentar o recheio e se deliciar. Recheio: Queijo cotagge – rúcula ... Leia Mais »

Wrap integral proteico

Wrap Integral Proteico

Modo de preparo: Massa : Misture aos poucos a água com a farinha de aveia com as mãos até formar uma massa, se necessário acrescentar um pouco de farinha/água até ficar ao ponto de soltar da mão. Esticar a massa até ficar redonda e fina como uma pizza (quem não tiver o rolo para abrir a massa, use a coqueteleira girando na ... Leia Mais »

Quibe de Frango

Quibe de Frango

Minha paciente Rachel Sabba me enviou uma receita fantástica. Apreciadora de pratos árabes, ela adaptou a receita de um quibe, para quem mantém uma ingestão controlada de carboidratos. Acompanhem: A receita é bem simples! Preparo: Passe o frango pelo processador até ficar “moído”, coloque em uma vasilha grande e reserve. Depois, coloque a cebola, alho e demais temperos no processador ... Leia Mais »

Pizza de Frigideira Light

Pizza de Frigideira Light

Meu paciente Leonardo Raz também teve uma ótima ideia para fazer uma pizza! Acompanhem a receita: Modo de preparo Massa Misture as poucos a agua com a farinha de aveia com as mãos até formar uma massa, se necessário acrescentar um pouco de farinha/água até ficar ao ponto de soltar da mão. Esticar a massa até ficar redonda e fina ... Leia Mais »

Temaki de salmão com arroz preto

Temaki de Salmão com Arroz Preto

Meu paciente Leonardo Raz, proprietário de um excelente restaurante japonês, conseguiu resolver uma questão há muito tempo elaborada por meus pacientes que apreciam este tipo de comida: Como introduzir Temaki na dieta se o arroz normalmente utilizado não é um dos mais adequados? Primeiramente, Leonardo tentou com arroz integral, mas não obteve uma consistência apropriada. A saída foi usar o ... Leia Mais »